Capricorn - Light | Léger (Previously Soleil)

*Auparavant notre café Soleil*

Capricorne; un mélange de café empreint d'allure et de mystère. Inspiré par l'être mythologique qui régnait autrefois sur le domaine de la nature dans la mythologie grecque ancienne, ce mélange, tout comme son homonyme céleste, incarne un profond respect pour le monde naturel.

La constellation du Capricorne se dresse comme une présence inébranlable dans le ciel nocturne, symbolisant force et fiabilité. Elle rend hommage non seulement à une divinité mythique mais aussi à un mélange des meilleurs grains de café éthiopiens et brésiliens. Tout comme le Capricorne est représenté avec le corps d'une chèvre et la queue d'un poisson, cette imagerie évoque le duo complémentaire de grains de café.

Le café éthiopien, célébré comme le berceau du café lui-même, offre une force durable, reflétant la riche histoire et les saveurs robustes de cette ancienne infusion. En revanche, le Brésil, connu pour ses vastes et diverses paysages, fait écho à l'affinité du Capricorne pour la beauté et la richesse infinies de la nature.

Perspicacité astrologique pour le Capricorne

Lorsque les Capricornes dégustent ce mélange, ils rencontrent des arômes d'agrumes vibrants et une acidité vive qui le distinguent des saveurs de café typiques. Ce rôti atypique sert de rappel pour équilibrer leur approche structurée avec des moments de spontanéité, les ancrant au milieu de leurs poursuites sérieuses. Il les encourage à trouver l'épanouissement non seulement dans l'atteinte de leurs objectifs, mais aussi dans le plaisir de savourer les joies trouvées tout au long du chemin.

Notes de dégustation: Écorce d'orange grillée, agrumes et un palais soyeux, propre et plein de fraîcheur.

Méthodes de préparation recommandées: Filtre, Machine à café, Presse française.

Fait avec des grains du Brésil provenant de fermes certifiées par Rainforest Alliance.